Gourmet 500ml
13,00 €
La máxima expresión de la exclusividad en Aceites Alguijuela. Esta pieza de diseño italiano ha sido concebida para los amantes del AOVE que entienden que el continente debe estar a la altura del contenido. Su sofisticada forma trapezoidal no es solo estética; su estructura de vidrio de alto grosor y oscurecimiento especial actúa como una barrera impenetrable contra la luz y las variaciones de temperatura, garantizando que nuestro aceite mantenga su frescura y complejidad intactas como el primer día.
Cada botella está terminada con una serigrafía artesanal en blanco directamente sobre el cristal, eliminando etiquetas para dejar que el diseño hable por sí solo. Es una pieza de coleccionista que eleva cualquier mesa y representa el compromiso de la Familia Corado con la excelencia y el diseño contemporáneo.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Información nutricional | (por 100ml de producto)Valor Energético: 3389 kJ (824 kcal) · Grasas: 91,6 g (de las cuales saturadas: 15,65 g) · Hidratos de Carbono: 0 g · Proteínas: 0 g · Sal: 0 g |
| Acidez | 0.06-0.15 |
| Extracción | En Frío |
| Nota de cata | Variedad Arbequina: el Virgen Extra Arbequina presenta un aroma frutado de aceituna, manzana, plátano y almendra. Es un aceite fluido, suave y dulce, en el que casi no se aprecian sabores amargos o picantes lo que lo hace adecuado para los paladares menos acostumbrados al sabor del aceite de oliva tradicional.Variedad Arbosana: se cosecha semanas después del Arbequino y nos proporciona un AOVE frutado, resistente al enranciamiento por su alto contenido en ácido oléico (74%), con amargos y picantes de intensidad media- alta. Evoca olores a hierba recién cortada, almendra, tomate, nuez o alcachofa. Los sabores son persistentes y agradables.Variedad Verdial de Badajoz: este aceite es rico en ácido linoleico y nos ofrece AOVES de frutado medio-alto. Destacando en boca por los tonos a almendra y frutas maduras. Posee un sabor agradable y dulce, con amargo y picante ligero. |
| Maridaje | Por sus características organolépticas y calidad, recomendamos utilizar nuestros AOVES en crudo, aprovechándonos con ello de todos sus beneficios y matices.Verdial: ideal como aliño en ensaladas, guisos, tostadas. Muy recomendado para carnes y pescados crudos (carpaccio, steak tartar…).Arbosana: marida muy bien con chocolates, helados, plátano, cítricos, en repostería y con pastas en ensaladas.Arbequina: por su frutado, liga muy bien en ensaladas, con frutas y verduras, para rociar carnes y pescados asados o a la plancha, así como para ligar salsas. |
| Variedad | Arbequina, Arbosana, Verdial |
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