Dórica 250 ml
5,50 €
La esencia de Alguijuela concentrada en un envase de culto. Esta botella de vidrio oscurecido de 250ml ha sido creada para quienes buscan la máxima distinción en los pequeños detalles. Su cristal de alta densidad ofrece una protección total frente a la oxidación lumínica, mientras que su serigrafía blanca integrada directamente en el vidrio elimina las etiquetas convencionales para ofrecer una imagen limpia, eterna y de alta gama.
Un formato diseñado para ser el protagonista en mesa, donde su peso equilibrado y su silueta estilizada facilitan un servicio preciso y elegante. Es la unión perfecta entre la funcionalidad técnica de la Familia Doblado y el diseño contemporáneo más exigente.
| Peso | 0.375 kg |
|---|---|
| Información nutricional | (por 100ml de producto)Valor Energético: 3389 kJ (824 kcal) · Grasas: 91,6 g (de las cuales saturadas: 15,65 g) · Hidratos de Carbono: 0 g · Proteínas: 0 g · Sal: 0 g |
| Acidez | 0.06-0.15 |
| Extracción | En Frío |
| Nota de cata | Variedad Arbequina: el Virgen Extra Arbequina presenta un aroma frutado de aceituna, manzana, plátano y almendra. Es un aceite fluido, suave y dulce, en el que casi no se aprecian sabores amargos o picantes lo que lo hace adecuado para los paladares menos acostumbrados al sabor del aceite de oliva tradicional.Variedad Arbosana: se cosecha semanas después del Arbequino y nos proporciona un AOVE frutado, resistente al enranciamiento por su alto contenido en ácido oléico (74%), con amargos y picantes de intensidad media- alta. Evoca olores a hierba recién cortada, almendra, tomate, nuez o alcachofa. Los sabores son persistentes y agradables.Variedad Verdial de Badajoz: este aceite es rico en ácido linoleico y nos ofrece AOVES de frutado medio-alto. Destacando en boca por los tonos a almendra y frutas maduras. Posee un sabor agradable y dulce, con amargo y picante ligero. |
| Maridaje | Por sus características organolépticas y calidad, recomendamos utilizar nuestros AOVES en crudo, aprovechándonos con ello de todos sus beneficios y matices.Verdial: ideal como aliño en ensaladas, guisos, tostadas. Muy recomendado para carnes y pescados crudos (carpaccio, steak tartar…).Arbosana: marida muy bien con chocolates, helados, plátano, cítricos, en repostería y con pastas en ensaladas.Arbequina: por su frutado, liga muy bien en ensaladas, con frutas y verduras, para rociar carnes y pescados asados o a la plancha, así como para ligar salsas. |
| Variedad | Arbequina, Arbosana, Verdial |
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