Dórica 500ml
10,00€
Envase de cristal oscurecido de 500 ml de capacidad.
Diseño clásico, con pegatina atractiva con colores que evocan al olivo y sus hojas.
La pegatina no envuelve completamente el envase, dejando una franja vertical para ver el nivel de aceite.
Ideal para quienes acostumbran aliñar sus platos con AOVE y para poner cómo aperitivo en Canal Horeca.
Peso aproximado: 950 gr.
Información adicional
| Peso | 0.9 kg |
|---|---|
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL DEL PRODUCTO | Valores por 100 ml de productoVALOR ENERGÉTICO___________3389kj/824kcalGRASAS________________________91,6gDE LAS CUALES SATURADAS ___15,65gHIDRATOS DE CARBONO_______0gDE LOS CUALES AZÚCARES_____0gPROTEÍNAS_____________________0gSAL_____________________________0g |
| DESCRIPCIÓN | Aceite de Oliva Virgen Extra de CATEGORÍA SUPERIOR,obtenido directamente de aceitunas procedentes denuestro olivar en PRODUCCIÓN INTEGRADAy sólo mediante procedimientos mecánicos. |
| NOTA DE CATA | Variedad Arbequina: el Virgen Extra Arbequina presenta un aroma frutado de aceituna, manzana, plátano y almendra. Es un aceite fluido, suave y dulce, en el que casi no se aprecian sabores amargos o picantes lo que lo hace adecuado para los paladares menos acostumbrados al sabor del aceite de oliva tradicional.Variedad Arbosana: se cosecha semanas después del Arbequino y nos proporciona un AOVE frutado, resistente al enranciamiento por su alto contenido en ácido oléico (74%), con amargos y picantes de intensidad media- alta. Evoca olores a hierba recién cortada, almendra, tomate, nuez o alcachofa. Los sabores son persistentes y agradables.Variedad Verdial de Badajoz: este aceite es rico en ácido linoleico y nos ofrece AOVES de frutado medio-alto. Destacando en boca por los tonos a almendra y frutas maduras. Posee un sabor agradable y dulce, con amargo y picante ligero. |
| EXTRACCIÓN | EN FRÍO |
| ACIDEZ | 0.06-0.15 |
| MARIDAJE | Por sus características organolépticas y calidad, recomendamos utilizar nuestros AOVES en crudo, aprovechándonos con ello de todos sus beneficios y matices.Verdial: ideal como aliño en ensaladas, guisos, tostadas. Muy recomendado para carnes y pescados crudos (carpaccio, steak tartar…).Arbosana: marida muy bien con chocolates, helados, plátano, cítricos, en repostería y con pastas en ensaladas.Arbequina: por su frutado, liga muy bien en ensaladas, con frutas y verduras, para rociar carnes y pescados asados o a la plancha, así como para ligar salsas |
| AÑO DE COSECHA | CAMPAÑA EN CURSO |
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