Benefícios

Bem haja
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Como é conhecido, o Azeite Virgem Extra tem muitos benefícios para a saúde.
Em 11 de novembro de 2010, a ONU declarou a Dieta Mediterrânica património imaterial da humanidade e, com ela, o Azeite como o seu principal produto.
Na Aceitas Alguijuela sentimo-nos comprometidos com a qualidade, e isso requer uma forte convicção no que fazemos. Como fazemos e para quem o fazemos?
Para cumprir este compromisso de qualidade garantimos todo o processo petrolífero. Por isso, só produzimos AOVES a partir das nossas próprias azeitonas, pois desta forma estamos certos de que podemos certificar que toda a colheita provém exclusiva e exclusivamente da Produção Integrada.
A Produção Integrada é um sistema de produção e transformação alimentar de alta qualidade que mantém a rentabilidade e sustentabilidade das explorações agrícolas, respeitando o meio ambiente e garantindo a segurança alimentar exigida pela sociedade atual.
Desenvolvida ao abrigo da Ordem 29 de junho de 2010 da Comunidade Autónoma da Extremadura, a Produção Integrada estabelece os critérios fundamentais para a realização de uma utilização racional dos recursos naturais, manter uma boa saúde das culturas e priorizar métodos biológicos e culturais em vez de agroquímicos. Este trabalho está sujeito à prescrição e supervisão de um técnico especializado.
Procuramos alcançar uma redução da utilização de pesticidas e outros produtos químicos, melhorar a gestão das diferentes tarefas, bem como encontrar o momento certo para os executar. Tudo para alcançar um produto saudável e de extrema qualidade.
Em resposta à pergunta inicial, desenvolvemos o nosso AOVES para aqueles que estão comprometidos com a Saúde, Bem-Estar e Cuidados Ambientais.
OLIVAR COMBATE ALTERAÇÕES CLIMÁTICAS
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Durante a Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre Alterações Climáticas (COP22), em Marrakesch 2016, vários estudos descobriram que o olivimento juntamente com a adoção de práticas agronómicas adequadas podem aumentar a capacidade de fixação de CO2 da atmosfera em estruturas vegetativas permanentes (biomassa) e solo.
De acordo com estes estudos para produzir 1 litro de azeite, temos de emitir 1,5 quilogramas de CO2 para a atmosfera ao longo do ciclo de vida do produto. Para produzir o mesmo litro de azeite, o olival fixa cerca de 11,5 quilogramas de CO2 no solo. O saldo é claramente positivo, cerca de 10 quilogramas de CO2 removidos da atmosfera.