PROFITS

GESUNDHEIT

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Natives Olivenöl Extra hat bekanntlich eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.

Am 11. November 2010 erklärten die Vereinten Nationen die Mittelmeerdiät zum immateriellen Erbe der Menschheit und damit zum Olivenöl als Starprodukt.

Bei Aceites Alguijuela fühlen wir uns der Qualität verpflichtet, und dies erfordert eine starke Überzeugung in dem, was wir tun. Wie machen wir das und für wen machen wir das?

Um diese Qualitätsverpflichtung zu erfüllen, garantieren wir den gesamten Ölprozess. Aus diesem Grund stellen wir EVOOs nur aus unseren eigenen Oliven her, da wir auf diese Weise sicher sind, dass wir bescheinigen können, dass die gesamte Ernte ausschließlich aus der integrierten Produktion stammt.

Integrierte Produktion ist ein qualitativ hochwertiges System zur Herstellung und Umwandlung von Lebensmitteln, das die Rentabilität und Nachhaltigkeit von landwirtschaftlichen Betrieben aufrechterhält, die Umwelt respektiert und die von der heutigen Gesellschaft geforderte Lebensmittelsicherheit gewährleistet.

Integrated Production wurde im Auftrag der Autonomen Gemeinschaft Extremadura vom 29. Juni 2010 entwickelt und legt die grundlegenden Kriterien für eine rationelle Nutzung natürlicher Ressourcen, die Erhaltung einer guten Pflanzengesundheit und die Priorisierung biologischer und kultureller Methoden gegenüber Agrochemikalien fest. Diese Arbeit unterliegt der Verschreibung und Überwachung eines spezialisierten Technikers.

Wir streben eine Reduzierung des Einsatzes von Pestiziden und anderen chemischen Substanzen an, verbessern das Management der verschiedenen Aufgaben und finden den idealen Zeitpunkt, um sie auszuführen. Alles, um ein gesundes und äußerst hochwertiges Produkt zu erzielen.

Als Antwort auf die erste Frage bereiten wir unsere EVOOs für diejenigen Menschen vor, die sich für Gesundheit, Wohlbefinden und Umweltschutz einsetzen.

 

EL OLIVAR KÄMPFEN GEGEN KLIMAWANDEL

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Während des Rahmenübereinkommens der Vereinten Nationen über Klimaänderungen (COP22) in Marrakesch 2016 haben verschiedene Studien gezeigt, dass der Olivenanbau zusammen mit der Annahme geeigneter agronomischer Praktiken die CO2-Fixierungskapazität der Atmosphäre in dauerhaften vegetativen Strukturen (Biomasse) und im Boden erhöhen kann .

Nach diesen Studien müssen wir zur Herstellung von 1 Liter Olivenöl während des gesamten Lebenszyklus des Produkts 1,5 kg CO2 in die Atmosphäre abgeben. Um denselben Liter Öl zu produzieren, bindet der Olivenhain rund 11,5 Kilogramm CO2 im Boden. Die Bilanz ist eindeutig positiv: Etwa 10 Kilogramm CO2 werden aus der Atmosphäre entfernt.